青海分公司本部食堂餐飲服務(wù)項目招標已由項目審批機關(guān)批準，項目資金為企業(yè)自籌,本項目已具備招標條件，現(xiàn)進行公開招標。
2. 項目概況與招標范圍
2.1 建設(shè)地點: 青海省西寧市城西區(qū)海晏路105號
2.2 規(guī) 模: /
2.3 標段劃分: 青海分公司本部食堂餐飲服務(wù)項目標段包1
2.4 服務(wù)地點: 青海省西寧市城西區(qū)海晏路105號
2.5 服 務(wù) 期: 2025年1月1日-2025年12月31日。
2.6 招標范圍:1.提供職工食堂一日三餐服務(wù)（自助餐），提供臨時接待用餐服務(wù)。早餐就餐人員80人，午餐就餐人員130人，晚餐就餐人員40人。2.就餐品種。早餐：提供牛奶、雞蛋、酸奶、豆?jié){、粥、主食、涼菜、熱菜、醬菜等食物，主食不低于四種，菜品不低于四種。午餐：提供粥、湯、主食（米飯、面食）、涼菜、熱菜等食品，午餐熱菜三葷、三素、西點、明檔。晚餐：晚餐熱菜二葷、二素，湯、主食（米飯、面食）。3.節(jié)假日提供值班人員三餐。4.臨時安排的客餐或接待餐。5.全面負責(zé)食堂日常管理，包括但不限于衛(wèi)生清理、食品儲存、食品安全保障，確保食堂用電、用氣、采暖安全。6.負責(zé)食堂后廚設(shè)備日常維修保障，提供自助餐臺、明檔等設(shè)備的更新改造及安裝服務(wù)。7.配置人數(shù)：廚師長（兼項目經(jīng)理）1人、廚師3人，面點師2人，西點1人，配菜2人，服務(wù)員3人，洗碗工3人，合計15人。
3. 投標人資格要求
3.1 通用資格條件
投標人須為供應(yīng)商庫內(nèi)合格供應(yīng)商，且未處于暫停參加采購活動的處罰期限內(nèi)，滿足供應(yīng)商參與業(yè)務(wù)的權(quán)限。
3.2 專用資格條件
(1)資質(zhì)要求：投標人須具有食品經(jīng)營許可證，且證書在有效期內(nèi)。
(2)業(yè)績要求：投標人近3年（2021年1月1日至今，以合同簽訂時間為準)至少具有1項餐飲服務(wù)業(yè)績，需提供合同掃描件（應(yīng)包括首頁、服務(wù)內(nèi)容、簽字蓋章頁等），并同時提供結(jié)算增值稅發(fā)票或階段性收付款發(fā)票（事業(yè)單位可提供撥款憑證），否則該業(yè)績按無效業(yè)績處理。
(3)項目負責(zé)人資格要求：取得二級及以上中式烹調(diào)師資格，有5年及以上廚師或餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗（提供相應(yīng)資格證書、工作單位出具的工作經(jīng)歷的證明材料）。
(4)本次招標不接受聯(lián)合體投標。
4. 招標文件的獲取
獲取時間：從2024年11月19日09時00分起至2024年11月25日17時00分止。
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