二、項目概況和招標范圍
2.1項目名稱：云南馳宏資源綜合利用有限公司2023-2024年度食堂餐飲服務項目
2.2項目類型：服務
2.3項目概況：云南馳宏資源綜合利用有限公司位于云南省曲靖市經濟技術開發(fā)區(qū)寧州路1號。公司職工食堂立足于區(qū)域范圍內全體人員的餐飲服務，每周一至周日向職工供應餐飲，遇節(jié)假日時正常供應。回族食堂和漢族食堂，一日三餐的就餐人數數量2100人左右，屬中大型餐飲場所。因此，職工食堂需要一個專業(yè)、高效、務實、團結的餐飲服務單位來開展相應的餐飲專業(yè)工作，以便更好服務員工，為實現(xiàn)生產經營目標提供后勤保障。
2.4項目地點：云南省曲靖市經濟技術開發(fā)區(qū)寧州路1號
2.5招標范圍：中標人按采購人要求，向采購人職工提供一日三餐，具體菜品、菜單由甲乙雙方協(xié)商后共同制定。同時，中標人按采購人確定餐飲模式及各關聯(lián)工作提供服務（包含但不限于：漢族食堂的早、中、晚餐各餐段窗口售賣模式、自助早餐及中餐模式、特色小吃部模式、麻辣燙制作售賣模式、接待餐模式、生產區(qū)固定就餐點及零散和臨時送餐模式等，并完成各模式相關聯(lián)的洗撿、切配、制作、售賣、驗收、取樣、保潔、記錄等全部事項。同時，完成回族食堂全部工作，包含但不限于早餐和中餐的洗、撿、切配、烹飪、保潔、售賣等）
2.6服務周期：一年（合同簽訂日至1年）
2.7 質量標準：詳見第五章“發(fā)包人要求”。
三、投標人資格要求
3.1 資格要求
1）投標人在中華人民共和國境內注冊，具有獨立的法人主體資格、符合相關法律法規(guī)要求、能夠獨立履行合同，企業(yè)注冊資金不少于200萬元。（相關信息以國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)或查詢結果為準）。
2）在人員、設備、資金等方面具備食品銷售或餐飲服務或人力資源服務等資格，并提供有效的《食品經營許可證》。
3.2 財務要求
投標人應具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽，沒有處于被責令停業(yè)，財產被接管、凍結及破產狀態(tài)，財務狀況良好，并提供財務狀況良好的承諾或出具近三年的財務報表或第三方審計報告（如有）。
注：投標人的成立時間少于規(guī)定年份的，提供自成立以來的財務報表。
3.3業(yè)績要求
投標人近三年（2020年至今）至少有1項在學?；蜥t(yī)院或企業(yè)等從事過食堂運營管理（或配餐業(yè)務）的業(yè)績，提供中標通知書、簽訂生效合同、合同結算發(fā)票（須三證齊全）等有效業(yè)績證明材料，以簽署日期為準。
3.4信譽要求
1）投標人在報名期間和投標有效期內未被列入承包商負面清單或涉訴黑名單。
2）投標人有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄，參加本次投標前三年內，在經營活動中沒有違法記錄，未發(fā)生質量、環(huán)境、食品衛(wèi)生安全事故，并出具承諾書。同時，是否與之前的合作方發(fā)生過合同糾紛，出具承諾書。
3）投標人在項目評審期間不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認定以全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和信用中國網站檢索結果為準。
（投標人應當對此有自我預見性，不可隱瞞或心懷僥幸。）
3.5 團隊要求
1）項目負責人須為投標人本單位員工且具備3年及以上管理經驗，提供身份證、在本單位證明材料（如：勞動合同或聘書或社保證明等）；
2）投標人為本項目配備廚師不少于5名（其中：主廚兼項目負責人1人、副廚3人、回族廚師1人），廚師應具有3年及以上工作經驗；配備面點師不少于1人；配備服務員（勤雜工）不少于22人，共計28人。提供人員配置清單及所有人員健康證。（廚師工作經驗以廚師證首次領證日期為準）
3）項目人員年齡要求：配置人員均在18-55歲，以提供的證件載明的身份信息為準。
3.6其他要求
1）投標人36個月內無較大生產安全事故、12個月內無一般生產安全事故，12個月內無一般及以上的質量、環(huán)保、食品衛(wèi)生安全事故，并提供相應的證明材料或承諾。成立時間不足上述要求的，提供成立以來的業(yè)績證明材料。
2）本項目不接受聯(lián)合體投標。
四、招標文件的獲取
獲取時間：2023-09-04 09：00至2023-09 -13 17：00（北京時間）。
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