1.1 項目概況
1.1.1 項目簡述：
西寧發(fā)電分公司現(xiàn)有職工約 371 人，食堂承包合同即將到期，為進一步做 好職工餐飲服務(wù)，委托人采用職工食堂服務(wù)外包模式提升餐飲管理專業(yè)水平， 擬委托專業(yè)公司承擔(dān)委托人 2025 年-2027 年食堂承包服務(wù)工作。
1.1.2 其他條件：
委托人免費提供完成本項目必要的場地、炊事機具、餐具、水電、燃氣等設(shè) 施及食材和配料；免費提供送餐所需車輛并配備駕駛員；免費提供投標(biāo)人派遣團 隊人員工作餐食；免費提供 1 間辦公室和 5 間宿舍，但辦公室及宿舍內(nèi)的設(shè)施由 投標(biāo)人自行負(fù)責(zé)。
1.2 招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1 招標(biāo)范圍
西寧發(fā)電分公司 2025 年-2027 年食堂承包服務(wù)：烹制漢餐食堂及清真食堂的 早餐、午餐、晚餐、夜餐、運行餐、搶修現(xiàn)場用餐、接待餐；進行前臺接待、售 飯刷卡及理貨、出庫、上貨等工作；負(fù)責(zé)食堂相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生保潔及消毒、食品安 全管理、編制并執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案等。
其它完成西寧發(fā)電分公司2025 年-2027 年食堂承包服務(wù)項目所需的必須工作 都包含在招標(biāo)項目范圍內(nèi)。
1.2.2 主要工作內(nèi)容
主要負(fù)責(zé)每日五餐制作（早餐約 300 人、午餐約300 人、晚餐約 100 人、前 夜餐及后夜餐按實際報餐人數(shù) 5-40 人不等。）、接待餐制作（桌餐及自助餐） 及定期半成品熟食加工，現(xiàn)場送餐（每日四次，含夜餐）、前臺接待、售飯刷卡 及按照委托人要求理貨、出庫、上貨等工作；食堂及相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生保潔及消毒 （食堂一樓大廳、二樓包間及自助餐區(qū)、衛(wèi)生間等）、食品衛(wèi)生安全管理等。
1.2.3 項目實施地點、服務(wù)期限
1.2.3.1 項目實施地點：青海省西寧市湟中區(qū)甘河工業(yè)園西區(qū)西寧發(fā)電分公司。
1.2.3.2 項目服務(wù)期限：合同服務(wù)期限為三年，暫定 2025 年 2 月 21 日至 2028 年 02 月 20 日，具體開始時間待合同簽訂后以委托人書面通知為準(zhǔn)，總服務(wù)期限不 變。合同執(zhí)行期，投標(biāo)人須在每個年度結(jié)束前 2 個月，接受委托人的年度履約評 價和考核，評價和考核合格后方可執(zhí)行下一年度工作；當(dāng)評價和考核不合格時， 委托人將有權(quán)單方面終止下一年度以及其后年度的合同，已約定的三年服務(wù)期限 亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。
1.3 資金來源
本項目由青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司利用自有資金和銀行貸款予以解 決，資金已落實。
1.4 投標(biāo)人資格
1.4.1 法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般 納稅人資格且持有食品經(jīng)營許可證的專業(yè)餐飲服務(wù)企業(yè)。
本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許轉(zhuǎn)讓和分包。
1.4.2 商業(yè)信譽
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形， 具體認(rèn) 定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
1.4.3 財務(wù)要求
投標(biāo)人近三年財務(wù)和資信狀況良好。沒有財產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于破產(chǎn)狀態(tài)。 應(yīng)提供經(jīng)獨立審計機構(gòu)出具的財務(wù)審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般 納稅人資格證明。
1.5 業(yè)績
投標(biāo)人須提供投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近 5 年內(nèi)承擔(dān)過至少2 個食堂服務(wù)承包合同 業(yè)績（附合同復(fù)印件，含合同首頁、簽字頁、主要工作內(nèi)容等）。
1.6 主要人員資格
廚師長具有中級及以上廚師證。
1.7 資格后審
招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評標(biāo)階段對其進行資格后審，對資格 審查不合格的投標(biāo)人，將不進入下一階段評審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
1.8 招標(biāo)文件的獲取
1.8.1 招標(biāo)文件發(fā)售方式
本項目實行在線售賣招標(biāo)文件。
1.8.2 招標(biāo)文件發(fā)售時間
2024 年 11 月 27 日至 2024 年 12 月 3 日。
