云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司職工食堂食材采購項目（標段1：肉蛋水產(chǎn)類），招標人為云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司，招標項目資金來源為企業(yè)自籌，本項目已具備招標條件，現(xiàn)進行公開招標。
二、項目概況和招標范圍
項目規(guī)模：云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司計劃為職工食堂采購一批肉蛋水產(chǎn)類物資。
2.1項目名稱：云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司職工食堂食材采購項目（標段1：肉蛋水產(chǎn)類）
2.2項目類型：貨物
2.3項目概況：本項目旨在遴選食堂食材物資供應商，以滿足云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司2025年4月至2025年12月期間職工食堂餐飲服務所需食材的供應。供應商需確保食材供應量能夠充分滿足西南銅業(yè)分公司安寧、王家橋兩片區(qū)共1910名員工的日常就餐需求，其中早餐服務對象約為1000人，午餐約為1200人，晚餐約為500人。
2.4項目地點：西南銅業(yè)安寧片區(qū)（安寧市青龍街道白塔村委會松坪村小組）和西南銅業(yè)王家橋片區(qū)，具體以招標人通知為準。
2.5招標范圍：
本項目采購食堂物資主要包括：鮮豬肉類、牛羊肉類、凍品水產(chǎn)類、禽肉禽蛋類四大類。本次采購主要工作范圍包括：負責招標人個性化需求的食材供應；負責按照招標人需求，在規(guī)定時間前完成食材配送（含冷鏈運輸），個性化需求以招標人實際通知為準；負責物資配送的整個過程中的安全工作及應急處置工作等。
需冷鏈運輸?shù)姆秶?）生鮮肉類及奶制品食品；2）按食品儲運規(guī)范要求應當采用冷鏈運輸?shù)钠渌愂称贰?/span>
具體采購物資名稱及暫估數(shù)量見下表：
表1.西南銅業(yè)鮮豬肉類
|
序號 |
物資名稱 |
單位 |
預估采購數(shù)量 |
|
1 |
前腿肉 |
公斤 |
16000 |
|
2 |
后腿肉 |
公斤 |
16000 |
|
3 |
五花肉 |
公斤 |
12000 |
|
4 |
里脊肉 |
公斤 |
950 |
|
5 |
（前手）豬腳 |
公斤 |
6000 |
|
6 |
排骨 |
公斤 |
5000 |
|
7 |
香腸 |
公斤 |
1800 |
|
8 |
火腿、火腿腳 |
公斤 |
1300 |
|
9 |
豬肚 |
公斤 |
800 |
|
10 |
豬板油 |
公斤 |
800 |
|
11 |
豬腸 |
公斤 |
800 |
|
12 |
豬血 |
公斤 |
750 |
|
13 |
豬肝 |
公斤 |
1200 |
|
14 |
筒子骨 |
公斤 |
60 |
|
15 |
臘排骨 |
公斤 |
700 |
|
16 |
豬肘 |
公斤 |
800 |
|
17 |
臘肉 |
公斤 |
800 |
|
18 |
豬頭肉 |
公斤 |
600 |
表2.西南銅業(yè)牛羊肉類
|
序號 |
物資名稱 |
單位 |
預估采購數(shù)量 |
|
1 |
牛飯盒 |
公斤 |
3000 |
|
2 |
牛脊肉 |
公斤 |
4500 |
|
3 |
牛肋條肉 |
公斤 |
4000 |
|
4 |
牛肉干巴 |
公斤 |
2350 |
|
5 |
牛排骨 |
公斤 |
200 |
|
6 |
牛后腳 |
公斤 |
900 |
|
7 |
牛蹄筋 |
公斤 |
300 |
|
8 |
牛腸 |
公斤 |
450 |
|
9 |
黑毛肚 |
公斤 |
300 |
|
10 |
羊肉后腿 |
公斤 |
1200 |
|
11 |
羊肉前腿 |
公斤 |
700 |
|
12 |
羊排骨 |
公斤 |
300 |
|
13 |
羊肚、羊腸 |
公斤 |
223 |
表3.西南銅業(yè)凍品水產(chǎn)類
|
序號 |
物資名稱 |
單位 |
預估采購數(shù)量 |
|
1 |
鮮活羅非魚 |
公斤 |
800 |
|
2 |
鮮活鯉魚 |
公斤 |
500 |
|
3 |
鮮活草魚 |
公斤 |
6500 |
|
4 |
雞胗 |
公斤 |
600 |
|
5 |
凍帶魚 |
公斤 |
1000 |
|
6 |
白蝦 |
公斤 |
150 |
|
7 |
黃花魚 |
公斤 |
100 |
|
8 |
花甲 |
公斤 |
100 |
|
9 |
桂魚 |
公斤 |
100 |
|
10 |
鱘魚 |
公斤 |
100 |
|
11 |
甲魚 |
公斤 |
100 |
|
12 |
羅非魚 |
公斤 |
100 |
|
13 |
鱸魚 |
公斤 |
100 |
|
14 |
鯽魚 |
公斤 |
100 |
|
15 |
基圍蝦 |
公斤 |
100 |
|
16 |
烏魚 |
公斤 |
100 |
|
17 |
石頭魚 |
公斤 |
100 |
|
18 |
竹節(jié)蝦 |
公斤 |
100 |
|
19 |
剝皮魚 |
公斤 |
100 |
|
20 |
黑毛肚 |
公斤 |
100 |
|
21 |
毛肚 |
公斤 |
100 |
|
22 |
肥牛 |
公斤 |
100 |
|
23 |
國產(chǎn)雞翅中 |
公斤 |
200 |
|
24 |
雞腿大號 |
公斤 |
500 |
|
25 |
湯圓 |
公斤 |
300 |
|
26 |
（凍）豬肚 |
公斤 |
100 |
|
27 |
凍小腸 |
公斤 |
100 |
|
28 |
凍大腸（熟） |
公斤 |
100 |
|
29 |
千葉豆腐 |
公斤 |
100 |
|
30 |
鹽水鴨 |
公斤 |
100 |
|
31 |
煙熏肉 |
公斤 |
100 |
|
32 |
鴨胗 |
公斤 |
100 |
|
33 |
雪花魚 |
公斤 |
100 |
|
34 |
小黃魚 |
公斤 |
100 |
|
35 |
干鴨胗 |
公斤 |
100 |
|
36 |
牛蛙 |
公斤 |
100 |
|
37 |
武昌魚 |
公斤 |
100 |
|
38 |
開花腸 |
公斤 |
100 |
|
39 |
牛肉丸 |
公斤 |
100 |
|
40 |
蛋餃 |
公斤 |
100 |
|
41 |
麻辣羅非魚 |
公斤 |
100 |
|
42 |
黃辣丁 |
公斤 |
100 |
|
43 |
多寶魚 |
公斤 |
100 |
表4.西南銅業(yè)禽肉禽蛋類
|
序號 |
物資名稱 |
單位 |
預估采購數(shù)量 |
|
1 |
烏雞 |
公斤 |
1001 |
|
2 |
土雜雞 |
公斤 |
3700 |
|
3 |
蛋雞 |
公斤 |
400 |
|
4 |
農(nóng)村放養(yǎng)土閹雞 |
公斤 |
200 |
|
5 |
雞脯肉 |
公斤 |
300 |
|
6 |
雞翅中 |
公斤 |
300 |
|
7 |
雞腳 |
公斤 |
400 |
|
8 |
水鴨 |
公斤 |
900 |
|
9 |
鵝 |
公斤 |
300 |
|
10 |
鴿子 |
只 |
90 |
|
11 |
兔子肉 |
公斤 |
50 |
|
12 |
三黃雞 |
公斤 |
300 |
|
13 |
鮮鴨胗 |
公斤 |
150 |
|
14 |
雞胗 |
公斤 |
500 |
|
15 |
鮮雞腿 |
公斤 |
150 |
|
16 |
雞翅根 |
公斤 |
150 |
|
17 |
純土雞 |
公斤 |
300 |
|
18 |
老鴨 |
公斤 |
300 |
|
19 |
雞雜 |
公斤 |
150 |
|
20 |
火鴨 |
公斤 |
300 |
|
21 |
松花蛋 |
個 |
1000 |
|
22 |
雞蛋 |
1*360個/件 |
1200 |
|
23 |
鵪鶉蛋 |
公斤 |
200 |
|
24 |
咸鴨蛋 |
個 |
300 |
2.6交貨期：按照招標人菜品需求，每天供應適量的食堂物資，并在規(guī)定時間前完成食堂物資配送。
2.7其他：1.服務期限：自合同簽訂之日起至2025年12月31日止。具體以招標人通知為準。
2.質(zhì)量標準：供貨食堂物資，質(zhì)量必須符合國家相關要求。其中：所供應的豬牛羊類產(chǎn)品質(zhì)量應當達到《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》標準；所供應的干副調(diào)料（含干貨）類應當確保物資干燥、無雜質(zhì)、無霉變、無硫磺等刺激性氣味、包裝完整；所供應的糧油類全部應當為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，食用油應當符合GB1536-2004中一、四級成品食用油的相關標準，衛(wèi)生指標按GB2716、GB2760和國家有關標準、規(guī)定執(zhí)行。
3.本項目共劃分兩個標段（標段1：肉蛋水產(chǎn)類；標段2：蔬菜糧油類），兩個標段可以兼投且可以兼中。
三、投標人資格要求
|
資格項目 |
資格要求 |
|
營業(yè)執(zhí)照 |
投標人應在中華人民共和國境內(nèi)注冊，能夠獨立承擔民事責任能力的法人或其他組織，提供有效的營業(yè)執(zhí)照掃描件。 |
|
資質(zhì)要求 |
1.投標人應當具備承擔本項目的能力，并持有有效的《食品流通許可證》或《食品藥品經(jīng)營許可證》或《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務許可證》（包含配送業(yè)務范圍）相關證書。（提供許可證掃描件） 2.投標人所供肉類必須在取得合法資質(zhì)的定點屠宰廠（場）宰殺加工，提供與具備合法資質(zhì)的定點屠宰廠簽署的供貨協(xié)議。（提供供貨協(xié)議掃描件等證明材料） |
|
財務要求 |
投標人應具有良好的財務狀況，沒有處于被責令停業(yè)、財產(chǎn)被接管、破產(chǎn)或其它關、停、并、轉(zhuǎn)等狀態(tài)，有足夠的流動資金承擔本項目的實施，提供承諾書。 |
|
業(yè)績要求 |
投標人2022年至今應當具備至少1項與學校或者醫(yī)院或者大型企業(yè)或者政府部門簽訂的，單項合同金額150萬元（含稅）及以上的食堂食材物資供應業(yè)績。提供中標通知書或者合同關鍵頁或者驗收證明或業(yè)主證明等有效業(yè)績證明文件，以簽署日期為依據(jù)。 |
|
信譽要求 |
1.投標人在報名期間和投標有效期內(nèi)未被列入承包商黑名單、灰名單。 2.投標人在項目評審期間不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認定以全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（https://www.gsxt.gov.cn/）和信用中國 (https://www.creditchina.gov.cn/）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準。 3.投標人近三年（2022年至今）未發(fā)生過較大及以上生產(chǎn)安全事故、一般及以上突發(fā)環(huán)境事件、員工職業(yè)健康事故或者質(zhì)量事故，未在開標前12個月內(nèi)發(fā)生過一般生產(chǎn)安全事故（工亡事故），提供承諾書。 |
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其他要求 |
1.不接受聯(lián)合體投標。 2.投標人中標后，應當按國家規(guī)定提供需持證上崗的作業(yè)人員的資格證書完成審核備案，提供承諾書。 |
四、招標文件的獲取
獲取時間：2025-02-21 00:00:00.0至2025-03-05 00:00:00.0
