| 2025-2028年度食堂業(yè)務(wù)外包招標(biāo) |
| 資格預(yù)審公告 |
| 資格預(yù)審公告（Z）ZSGG20241223024號(hào) |
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根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度，華潤(rùn)雪花啤酒（四川） 成都 2025-2028年度食堂業(yè)務(wù)外包招標(biāo)已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)進(jìn)行公開招標(biāo)，本標(biāo)段采用資格預(yù)審方式。
一、項(xiàng)目基本情況
招標(biāo) （二）食品加工與制作：提供多樣化的菜品制作，包括制定合理的菜單計(jì)劃和配餐方案；特色菜、健康菜品研制；烹飪技術(shù)等。 （三）餐飲服務(wù)：提供早餐、中餐、晚餐、宵夜、飲品、一線送餐等服務(wù)，以及特殊場(chǎng)合（其他）餐飲服務(wù)，包括但不限于自助餐、桌餐；餐飲服務(wù)區(qū)域范圍內(nèi)應(yīng)提供餐巾紙、洗手液、擦手紙、衛(wèi)生紙等個(gè)人衛(wèi)生用品，滿足顧客的合理化需求；維持用餐秩序，避免擁擠和排隊(duì)現(xiàn)象，確保就餐人員能夠有序用餐。 （四）清潔衛(wèi)生：提供清掃、擦拭、收集等清潔衛(wèi)生用品，并做好區(qū)域范圍內(nèi)設(shè)備設(shè)施、建（構(gòu)）筑物及其附屬設(shè)施的清潔清掃工作。提供洗滌、消毒、消殺等清潔衛(wèi)生用品進(jìn)行設(shè)備設(shè)施、餐具的清洗、消毒（餐具清潔劑必須符合食品級(jí)要求）；環(huán)境清潔、消殺等相關(guān)服務(wù)，確保食堂的整潔和衛(wèi)生。定期對(duì)食堂的桌布及坐墊等進(jìn)行清洗及更換，對(duì)食堂的就餐環(huán)境進(jìn)行美化。 （五）設(shè)備保養(yǎng)和廚具更新汰換：提供必要的物料對(duì)廚房設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行日常的檢查、清潔、潤(rùn)滑等操作，保證設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)行和使用壽命。負(fù)責(zé)合同期內(nèi)單價(jià)1000元以下食堂用具的新增及汰換，并定期對(duì)潔具、餐具（包括筷子、送餐盒）等易耗品進(jìn)行更新汰換。 （六）環(huán)保服務(wù)：建立完善減少食物浪費(fèi)，垃圾分類、處理等符合政府要求；節(jié)能減排；油煙、油污排放按標(biāo)準(zhǔn)操作；油道、隔油池定期清理等方面管理機(jī)制。 （七）食品安全管理：在食堂的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、消殺、防中毒、防投毒、防“四害”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)制定切實(shí)可行的強(qiáng)有力的食品安全措施；配備專職或兼職食品安全管理人員，對(duì)食堂食品安全工作進(jìn)行管理；按照法律、法規(guī)要求和本單位實(shí)際，建立并完善原料控制、餐用具清洗消毒、餐飲服務(wù)過程控制、從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員培訓(xùn)、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄、食品留樣、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)、食品安全信息追溯、消費(fèi)者投訴處理等保證食品安全的規(guī)章制度，并制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案；每半年至少開展1次食堂食品安全事件演練活動(dòng)，并定期更新應(yīng)急預(yù)案。 （八）項(xiàng)目管理服務(wù)：提供專業(yè)的項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)對(duì)食堂進(jìn)行全面的管理和監(jiān)控。通過項(xiàng)目規(guī)劃、人員配備與培訓(xùn)、成本核算、安全、服務(wù)、衛(wèi)生等方面的工作，提高食堂的管理效率和服務(wù)質(zhì)量，確保食堂的順利運(yùn)營(yíng)和高質(zhì)量發(fā)展。 交貨期/工期：2025年2月1日至2028年1月31日。 注：詳細(xì)內(nèi)容見資格預(yù)審文件，以資格預(yù)審文件為準(zhǔn)。 二、申請(qǐng)人資格能力要求 1.申請(qǐng)人名稱：與營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書一致 2.申請(qǐng)函簽字蓋章：有法定代表人印章（或簽字）或加蓋投標(biāo)人公章 3.申請(qǐng)文件格式：符合第二卷“資格預(yù)審申請(qǐng)文件格式”的要求 4.聯(lián)合體申請(qǐng)人（如有）：不允許 5.營(yíng)業(yè)執(zhí)照：具備有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證 6.資質(zhì)情況：具有獨(dú)立法人資格或是具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的其它組織。如為 參加投標(biāo)的，須由總公司出具總公司授權(quán)且愿為其參與本項(xiàng)目投標(biāo)及履約行為承擔(dān)民事責(zé)任的《授權(quán)承諾書》以及 《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、總公司《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》蓋章掃描件 7. 8.類似項(xiàng)目業(yè)績(jī)：業(yè)績(jī)要求：提供截止投標(biāo)日投標(biāo)人至少正在履行2個(gè)及以上金額（不含食材采買）≥200萬元/年的政府機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位食堂外包服務(wù)業(yè)績(jī)（佐證材料：以截止開標(biāo)日仍處于有效期內(nèi)的服務(wù)合同以及最近一個(gè)月發(fā)票開具掃描件為準(zhǔn)）。 9.體系認(rèn)證情況：無 10.其他要求：對(duì)應(yīng)業(yè)務(wù)開票內(nèi)容要符合當(dāng)?shù)囟悇?wù)機(jī)關(guān)要求（提供最近一個(gè)月向類似項(xiàng)目開具的發(fā)票掃描件） 備注： 三、資格預(yù)審方法 本次資格預(yù)審采用合格制。 四、資格預(yù)審文件的獲取 （一）發(fā)售時(shí)間 2024年12月23日- 2024年12月30日 （二）會(huì)員服務(wù)費(fèi) 無 （三）資格預(yù)審文件發(fā)售方式 在華潤(rùn)守正招標(biāo) 在線發(fā)售，不接受來人現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買。 （四）投標(biāo)人提問截止時(shí)間 2024年12月31日 9:00 1．下載資格預(yù)審文件 ： 投標(biāo)人登錄→業(yè)務(wù)管理→投標(biāo)報(bào)名→報(bào)名成功后，在下載資格預(yù)審文件菜單下選擇相應(yīng)標(biāo)段→支付會(huì)員服務(wù)費(fèi)→支付成功之后下載資格預(yù)審文件。詳見網(wǎng)站幫助中心下的平臺(tái)手冊(cè)。 2．支付方式：在線支付。 3．下載資格預(yù)審文件僅提供電子發(fā)票，不再提供其他任何形式的發(fā)票。電子發(fā)票在支付成功后自動(dòng)生成，可以在資格預(yù)審文件下載頁面下載，也可登錄后在“業(yè)務(wù)管理-費(fèi)用與發(fā)票”菜單下載。 五、資格預(yù)審申請(qǐng)文件的遞交 遞交截止時(shí)間：2025年01月02日 09時(shí)00分00秒（北京時(shí)間，若有變化另行通知） 遞交方式：→投標(biāo)人登錄→業(yè)務(wù)管理→資格預(yù)審→資格預(yù)審申請(qǐng)文件上傳菜單上傳資格預(yù)審申請(qǐng)文件。詳見網(wǎng)站幫助中心下的平臺(tái)手冊(cè)。 六、招標(biāo)人 ?? 更多>同類國(guó)家能源
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