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云南省曲靖監(jiān)獄2024年配餐中心廚房設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目更正公告

   2024-10-23 0
核心提示:一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱:云南省曲靖監(jiān)獄2024年配餐
一、項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱:云南省曲靖監(jiān)獄2024年配餐中心廚房設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目 項(xiàng)目編號(hào):WH-530300-2024-0315-0101 二、更正內(nèi)容 1、現(xiàn)將招標(biāo)文件“第二章  投標(biāo)人須知”中的: “1.12 偏  離:■不允許” 更正為: “1.12 偏  離:■允許,標(biāo)注“★”的技術(shù)參數(shù)為主要技術(shù)參數(shù),其余為一般技術(shù)參數(shù),技術(shù)參數(shù)允許正偏離,標(biāo)注“★”的主要技術(shù)參數(shù)不允許負(fù)偏離?!?2、現(xiàn)將招標(biāo)文件“第五章  采購(gòu)需求”中的:“采購(gòu)清單”更正(詳見(jiàn)附件) 3、招標(biāo)文件“第六章  投標(biāo)文件格式”中的: “二、技術(shù)部分  (一)技術(shù)參數(shù)的響應(yīng)  1、技術(shù)偏離表”中“采購(gòu)文件對(duì)應(yīng)技術(shù)參數(shù)”以本公告上述技術(shù)參數(shù)為準(zhǔn),對(duì)應(yīng)調(diào)整。 三、其他補(bǔ)充事宜 其它事宜不變。 四、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn),請(qǐng)按以下方式聯(lián)系 1.采購(gòu)人信息 名 稱:云南省曲靖監(jiān)獄 地址:曲靖市沾益區(qū)珠江源大道中段 聯(lián)系方式:嚴(yán)師  0874-3192922 審計(jì)科  0874-3192939(監(jiān)督部門) 2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息 名 稱:旺和招標(biāo)咨詢有限公司 地 址:曲靖市麒麟?yún)^(qū)金麟灣體育館西側(cè)敏大金麟灣D-106號(hào) 聯(lián)系方式:趙昆  0874-3218199

2024年10月23日

2、現(xiàn)將招標(biāo)文件“第五章  采購(gòu)需求”中的:

“采購(gòu)清單”

更正為:

序號(hào)

品名

技術(shù)參數(shù)

數(shù)量

預(yù)算單價(jià)(元/臺(tái))

總金額(元)

參考圖片(僅作參考,不作為評(píng)審依據(jù))

1

商用除濕機(jī)

電源 220V~ 50Hz ,除濕量(kg/h) 6.8 ,名義除濕量(kg/h) 3.5 ,最大輸入功率(kW) 2.4 ,最大輸入電流(A) 11.1 ,額定輸入功率(kW) 2.2 ,額定輸入電流(A) 10.2 ,名義輸入功率(kW) 1.8 ,名義輸入電流(A) 8.3 ,制冷劑/注入量(kg) R22/1.4 ,循環(huán)風(fēng)量(m3/h) 2000 ,排氣/高壓側(cè)最大壓力(MPa) 2.5 ,吸氣/低壓側(cè)最大壓力(MPa) 1 ,蒸發(fā)壓力(MPa) 0.5 ,機(jī)外余壓(Pa)100 ,適用溫度范圍(℃) 5-38 ,濕度調(diào)節(jié)范圍(RH) 30%-90% ,機(jī)身尺寸(mm) ≧ 585*390*1512 ,適用面積(㎡)(層高≤3米) 200-250 ,凈重(kg)≧  100 ,噪音(dB) 59 ,水管內(nèi)徑(mm)Φ16 ,防水等級(jí) IPX0 ,符合國(guó)家CCC強(qiáng)制認(rèn)證GB 17625.1-2022;GB 4343.1-2018;GB 4706.1-2005;GB 4706.32-2012 ;CNCA-C07-01:2024 產(chǎn)品要求證書。

4臺(tái)

7400

29600

 

2

商用電磁灶

產(chǎn)品名稱:電磁單頭1000型大炒爐,尺寸≧ 1300*1300*800+400,功率30KW/380V。材質(zhì):灶臺(tái)主面板SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材,耐腐蝕,中性鹽霧試驗(yàn)保護(hù)級(jí)別≧10級(jí),食品級(jí)SUS409鍋具材質(zhì),鍋徑1000mm,爐面板厚度≧1.2mm,其他側(cè)板厚度≧1.0mm,臺(tái)面炮臺(tái)采用拉伸成型技術(shù),IPX4標(biāo)準(zhǔn)防水設(shè)SUS304不銹鋼搖擺水龍頭,8檔360度旋轉(zhuǎn)無(wú)級(jí)變速檔位火力開(kāi)關(guān)配置。 1、LED數(shù)碼顯示屏,仿真火力顯示,實(shí)時(shí)顯示功率、當(dāng)前火力檔位和用電度數(shù)累計(jì)。 2、數(shù)字化智能機(jī)芯,采用72MHZ的高速數(shù)字處理器,≧25項(xiàng)智能保護(hù)功能,采用霍爾傳感器檢測(cè)技術(shù),性能穩(wěn)定,檢測(cè)更精準(zhǔn)。采用紫銅搭橋技術(shù),耐電流沖擊性更強(qiáng),保護(hù)電流高低對(duì)機(jī)芯的沖擊。 ★3、微信小程序搭載物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)功能,具有設(shè)備分組、設(shè)備狀態(tài)顯示、用電量統(tǒng)計(jì)、設(shè)備狀態(tài)信息、設(shè)備故障提醒功能等。 ★4、額定功率:30KW,能效等級(jí)1級(jí),熱效率實(shí)測(cè)值≥94.5%,且符合GB 40876-2021《商用電磁灶能效限定值及能效等級(jí)》及節(jié)能產(chǎn)品要求,(符合中國(guó)節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書(附節(jié)能試驗(yàn)報(bào)告)、帶CMA標(biāo)識(shí)的能源效率檢測(cè)報(bào)告) ★5、產(chǎn)品符合GB4706.1-2005和GB4706.52-2008標(biāo)準(zhǔn)要求,對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、發(fā)熱、耐潮濕(器具外殼防水等級(jí)≥IPX4)、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、耐熱和耐燃、輻射毒性和類似危險(xiǎn)≥26項(xiàng)目均應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);(符合供國(guó)家認(rèn)可的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具帶有CMA標(biāo)識(shí)或CNAS標(biāo)識(shí)的檢測(cè)報(bào)告。) ★6、所投產(chǎn)品重要部件開(kāi)關(guān)依據(jù)GB/T 15092.1-2020,在加快速度條件下的試驗(yàn):開(kāi)關(guān)以額定電壓為5V、額定電流為50mA進(jìn)行試驗(yàn),試驗(yàn)期間開(kāi)關(guān)的操作次數(shù)為≥200000次,(須提供國(guó)家認(rèn)可的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具帶有CMA標(biāo)識(shí)或CNAS標(biāo)識(shí)的檢測(cè)報(bào)告)

6、產(chǎn)品食品接觸材質(zhì)((配鍋/水龍頭/濾網(wǎng)/密封圈))均需符合GB 4806.9-2023,GB 4806.7-2023,GB 4806.11-2016,GB 4806.1-2016食品接觸安全要求。其中配鍋理化指標(biāo)雜質(zhì)元素遷移量合格 砷(As)≤0.00023(mg/kg),鎘(Cd)<0.0002(mg/kg),鉛(Pb)<0.0002(mg/kg),銻(Sb)<0.01(mg/kg)。(符合《CQC食品接觸產(chǎn)品安全認(rèn)證》和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的帶CMA標(biāo)識(shí)的食品接觸材質(zhì)檢測(cè)報(bào)告)

8臺(tái)

7400

59200

 

3

48盤蒸飯車

智能型48盤商用蒸柜;盤數(shù):48,尺寸:≧1480mm*1050mm*1690mm功率:380V/48Kw。柜體采用201正材J1料,內(nèi)膽采用SUS304不銹鋼板材, 1、全智能觸摸控制;自動(dòng)定時(shí);自動(dòng)恒溫。

2、缺水自動(dòng)斷電功能;雙系統(tǒng)控制;時(shí)間、溫度同時(shí)顯示。 3、雙卡槽托架防止飯盤托落;底部加強(qiáng)用全不銹鋼方管加強(qiáng)。 ★4、產(chǎn)品需由保險(xiǎn)公司承保且人身保險(xiǎn)≥200萬(wàn)元,財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)≥100萬(wàn)元。提供保險(xiǎn)單原件掃描件。

3臺(tái)

9900

29700

 

4

24盤蒸飯車

智能型24盆商用蒸柜,盤數(shù):24盤尺寸:≧1435mm*650mm*1580mm,功率:380V/24Kw。柜體采用201正材J1料,內(nèi)膽采用304不銹鋼板材, 1、全智能觸摸控制;自動(dòng)定時(shí);自動(dòng)恒溫。

2、缺水自動(dòng)斷電功能;雙系統(tǒng)控制;時(shí)間、溫度同時(shí)顯示。 3、雙卡槽托架防止飯盆托落、底部加強(qiáng)用全不銹鋼方管加強(qiáng)。 ★4、產(chǎn)品需由保險(xiǎn)公司承保且人身保險(xiǎn)≥200萬(wàn)元,財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)≥100萬(wàn)元。提供保險(xiǎn)單原件掃描件。

3臺(tái)

5900

17700

 

5

肉類拉條機(jī)

用途:可將大塊的鮮肉一次成型切片,切條加工,同時(shí)可以用來(lái)切冬瓜塊。

特性:

1.機(jī)臺(tái)骨架和外殼均為不銹鋼制造,美觀耐用。

2.入料口圍板大、滿焊焊接能經(jīng)久耐用,沒(méi)有衛(wèi)生死角。

3.刀片質(zhì)量好、經(jīng)過(guò)研磨、平整度高、耐磨、耐用。

★4.刀片直徑≥145MM、能切大塊肉或冬瓜塊。

5.刀片研磨而成、平整度高、不生銹、易清洗。

★6.刀柵為下鎖式設(shè)計(jì)、方便取出清洗,4MM不銹鋼制造,不變形,耐用

★7.設(shè)備大托盤邊緣為圓弧設(shè)計(jì)、美觀,堅(jiān)固,易清洗。

★8.入料設(shè)計(jì)蓋板,能有效保護(hù)刀具。

★9、整機(jī)板材均為激光切割下料、精度高、質(zhì)量好,產(chǎn)品尺寸≥695(L)×665(W)×1110(H)mm

★10、料口尺寸≥300(L)*200(W)*430(H)mm

電源電壓;380v三相功率≥1.5kw

★11、產(chǎn)量≥1500KG/h ★12、重量≥100KG,切割尺寸:6-50mm 之間任選一種規(guī)格。

★13、符合CVC05003-2015《CVC標(biāo)志認(rèn)證實(shí)施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認(rèn)證》認(rèn)證規(guī)則的要求,并提供設(shè)備檢測(cè)報(bào)告

2臺(tái)

12000

24000

 

6

絞肉機(jī)

用途:將肉類絞成碎狀,有顆粒感;

★1、傳動(dòng)方式:減速機(jī)直接轉(zhuǎn)動(dòng),無(wú)皮帶無(wú)鏈條,扭力大;

★2、絞肉管+輸送螺桿+螺帽材質(zhì)+加機(jī)械表面:不銹鋼材質(zhì);

★3、機(jī)械表面處理:玻璃噴砂霧面處理,可以避免長(zhǎng)時(shí)間造成視覺(jué)疲勞:

★4、三網(wǎng)雙刀設(shè)計(jì),雙面絞刀;

★5、馬達(dá)過(guò)載自動(dòng)停機(jī)自動(dòng)復(fù)位功能;

★6、三網(wǎng)雙刀型和傳統(tǒng)單刀單網(wǎng)型比較:?jiǎn)蔚秵尉W(wǎng)型:一次切削阻力大,如果絞網(wǎng)紙6mm以下通常磨煉時(shí)間長(zhǎng),肉溫度升,容易變質(zhì);三網(wǎng)三刀型: 采粗中細(xì) 三個(gè)絞網(wǎng)削切,省力絞肉細(xì)又漂亮,時(shí)間縮短,肉不容易變質(zhì):雙面刀: 兩把雙面絞刀采雙面削切共切削四次比單刀型削切一次省力,絞肉更漂亮:

★7、電機(jī)功率:3.7KW;電壓:380V,產(chǎn)能:≥1000kg/h;機(jī)器重量≥160kg,機(jī)身尺寸≥ (L x W x H):970X480X1075mm

★8、符合CVC05003-2015《CVC標(biāo)志認(rèn)證實(shí)施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認(rèn)證》認(rèn)證規(guī)則的要求,并提供設(shè)備檢測(cè)報(bào)告。

3臺(tái)

29000

87000

 

7

肉絲肉片機(jī)

用途:能將各種鮮肉一次性切成(絲)條狀。

主要特點(diǎn): 1.設(shè)備整機(jī)板材不銹鋼制造,設(shè)備帶有放料槽,方便操作和清洗,避免清洗時(shí)水從設(shè)備四周留出。

2.刀具組設(shè)計(jì)為懸臂式,可輕易拆卸、清洗,并能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀組。

★3.加裝緊急開(kāi)關(guān)和安全開(kāi)關(guān),可有效地保護(hù)使用者的安全。

4.底部設(shè)有腳輪方便移動(dòng)。

★5.要求提供切肉機(jī)的質(zhì)量檢測(cè)部門出具的檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。

6.可以通過(guò)跟換不同規(guī)格的刀具,切出不同尺寸規(guī)格的肉絲、肉片,適合肉類加工廠,中央廚房、學(xué)校食堂、監(jiān)獄食堂、超市配送、速凍食品加工廠等使用 ★7.技術(shù)參數(shù): 機(jī)器尺寸≥696(L)×696(W)×920(H)(mm), 入料口尺寸≥180(L)×80(W)(mm)  刀具尺寸范圍:2.5-40(mm)(由客戶在此刀具范圍內(nèi)選擇一個(gè)尺寸) ★8.機(jī)重≥125KG;產(chǎn)量≥ 400-800KG/HR,電源≥380V 三相;功率≥1.5KW

★9、符合CVC05003-2015《CVC標(biāo)志認(rèn)證實(shí)施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認(rèn)證》認(rèn)證規(guī)則的要求。

2臺(tái)

21000

42000

 

8

多功能切菜機(jī)

大型多功能切菜機(jī)用途:葉菜類:可切芹菜、韭菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥蒜、瓜類等長(zhǎng)條狀之物切成片、絲、段、餡狀,適合餐飲公司和食品加工業(yè)者配合自動(dòng)化生產(chǎn)線。

特性:

1.整機(jī)板材采用SUS304不銹鋼制造。

2.設(shè)有腳輪方便移動(dòng)。

3.出料門框設(shè)有微動(dòng)開(kāi)關(guān),能有效提高操作安全。

★符合CVC05003-2015《CVC標(biāo)志認(rèn)證實(shí)施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安至/衛(wèi)生認(rèn)證》認(rèn)證規(guī)則的要求 ★要求提供切菜機(jī)刀片的檢測(cè)報(bào)告。

技木參數(shù):尺寸≥975(L)×650(W)×1570(H)(mm)

切割長(zhǎng)度:1-60mm(可調(diào))

機(jī)器重量≥143KG

產(chǎn)量:600-1500KG/HR

電源:220V 單相

功率:1.3KW

2臺(tái)

30000

60000

 

9

球莖類切菜機(jī)

用途:將根莖類蔬菜:土豆、蘿卜等切片、切絲、切丁加工標(biāo)配片、絲、丁刀組各一套, 可配套清洗流水線加工使用。

產(chǎn)品特性: 1.設(shè)備整機(jī)板材為201不銹鋼制造,衛(wèi)生,美觀,不生銹,耐用。 2.可通過(guò)更換不同的刀具,切出不同規(guī)格的產(chǎn)品,切割效果好。 3.操作安全性:設(shè)備出料口設(shè)有微動(dòng)開(kāi)關(guān),出料口門打開(kāi)或沒(méi)關(guān)好,設(shè)備不能啟動(dòng),能有效保護(hù)操作工的安全。 4.衛(wèi)生安全:設(shè)備入料和出料口以及刀具均可用水沖洗,清洗方便,無(wú)衛(wèi)生死角,能有減低免因設(shè)備沒(méi)法清洗干凈而引起食物中毒。 功能強(qiáng)大:本機(jī)切割效果好,切割速度快。 5.刀片耐用,質(zhì)量好,耐用,要求提供切菜機(jī)刀片的檢測(cè)報(bào)告。

6.機(jī)器尺寸≥800(L)×495(W)×795(H)(mm)           7.機(jī)器重量≥70KG

8.常用尺寸;片盤尺寸:3mm

絲盤尺寸:3mm

丁刀俎尺寸:15mm

產(chǎn)量:300-500KG/H

電源:380V 功率:1.1kw。

★符合CVC05003-2015《CVC標(biāo)志認(rèn)證實(shí)施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認(rèn)證》認(rèn)證規(guī)則的要求,并提供設(shè)備檢測(cè)報(bào)告。

2臺(tái)

9800

19600

 

10

清洗去皮機(jī)

特性:整機(jī)全不銹鋼制造,底部整板激光切割折彎處理。 采用優(yōu)質(zhì)毛刷,耐用耐磨!

用途:本機(jī)通過(guò)毛刷形式主要將根莖物料。 清洗、去皮加工 如:土豆、胡蘿卜、甜菜、山藥、果品等物料的清洗、去皮。 ★1.機(jī)器尺寸≥1750(L)×680(W)×1000(H) ★2.毛刷≥7根,產(chǎn)量:1000KG/H ★3.電壓:380V  三相  功率:1.5KW

機(jī)器重量≥243.8KG

★符合CVC05003-2015《CVC標(biāo)志認(rèn)證實(shí)施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認(rèn)證》認(rèn)證規(guī)則的要求,并提供設(shè)備檢測(cè)報(bào)告

2臺(tái)

22600

45200

 

11

和面揉面一體機(jī)

整機(jī)201不銹鋼護(hù)罩,自動(dòng)翻斗出面,面斗內(nèi)外全為不銹鋼材料制作,槳葉式攪杠采用304材質(zhì)制作美觀耐用,更加符合食品安全要求,采用鏈條傳動(dòng),噪音更低,效率更高,且節(jié)能降耗。和面機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)緊凌、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點(diǎn)。 技術(shù)參數(shù): 1.外形尺寸≥1100mm*530mm*1000mm,整機(jī)重量≥260KG, 2.電壓380V/功率3.3kw, 3.產(chǎn)量500kg/H,和面量50kg/次。

1臺(tái)

10000

10000

 

12

商用饅頭成型機(jī)

成型面輥經(jīng)過(guò)特氟龍?zhí)幚?,不粘面、清潔方便,所產(chǎn)饅頭光澤度好,外形光滑。 技木參數(shù):外形尺寸≥1350mm*425mm*890mm,整機(jī)重量≥200kg,電壓220V、功率3kw、

★產(chǎn)量≥4000kg/H,成型面輥7根, 饅頭形狀:圓形,饅頭規(guī)格:50g—175g/個(gè)。

1臺(tái)

6700

6700

 

13

多功能商用手推式洗地機(jī)

多功能手推式洗拖一體機(jī), 產(chǎn)品特點(diǎn):洗地、刷地、吸干、多功能清潔套裝,敞口污水箱、掀蓋清理維護(hù)水箱方便,簡(jiǎn)易化操作流程,一鍵式啟動(dòng),標(biāo)配加水軟管,美觀堅(jiān)固,全系標(biāo)刷盤防甩水擋水罩,低噪音靜音通道設(shè)計(jì), ★1.需帶自走式功能、高壓水槍和軟管,自助式前進(jìn)牽引,電池質(zhì)保5年,控制方式:機(jī)械按鍵控制, ★2.刷地寬度:530mm,吸污寬度:830mm,工作效率:2600平米/小時(shí),清水箱容積71L,污水箱容積:65L,工作時(shí)間4-5小時(shí), ★3.機(jī)身尺寸≥1050mm*800mm*930mm,整機(jī)重量大于等于102KG,刷盤壓力30-35KG,吸扒寬度830mm, ★4.電源壓力:24V/100AH,刷盤電機(jī):24V/550W,吸水電機(jī):24V/500W,配備24V/100AH電池。水泵電機(jī)功率120W, ★5.符合中國(guó)認(rèn)證:IEC62321-5:2013檢測(cè)報(bào)告要符合RoHS2011/65/EU及修訂指令(EU)2015/863附錄II要求。 ★6.質(zhì)保說(shuō)明:全國(guó)聯(lián)保,整機(jī)針對(duì)機(jī)身殼體、控制面板等質(zhì)保2年,電機(jī)、電控、鋰電池質(zhì)保5年,機(jī)器底盤質(zhì)保8年。質(zhì)保期內(nèi)配件損壞需免費(fèi)上門維修更換新配件。

2臺(tái)

9500

19000

 

預(yù)算總金額(元)

449700.00

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