黃河公司生物園區(qū)培訓(xùn)基地食堂2025年-2028年度
餐飲服務(wù)項目招標(biāo)公告
項目名稱：黃河公司生物園區(qū)培訓(xùn)基地食堂2025年-2028年度餐飲服務(wù)項目
招標(biāo)項目編號：DNYZC-2025-02-01-305
招標(biāo)人：國家電投集團黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司
項目業(yè)主：青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司
招標(biāo)代理機構(gòu)：黃河水電物資有限公司
黃河水電物資有限公司受國家電投集團黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司的委托，就黃河公司生物園區(qū)培訓(xùn)基地食堂2025年-2028年度餐飲服務(wù)項目項目進(jìn)行公開招標(biāo)，投標(biāo)人中標(biāo)后與項目業(yè)主簽訂合同?，F(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：
1.1項目概況
青海省西寧市城北區(qū)經(jīng)四路8號，青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司培訓(xùn)基地食堂共兩層（一層為大眾餐廳，二樓為清真餐廳及自助餐廳）。單層餐廳含后廚面積共約600平方米，共計1200平米，日平均就餐人數(shù)約200人，（培訓(xùn)高峰期約300-450人）用餐方式為集中用餐。食堂前廳、后廚設(shè)備設(shè)施齊全、完好，水電氣管線無損壞，使用正常。
1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1招標(biāo)范圍
培訓(xùn)食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)；各種會議和接待自助餐、桌餐供應(yīng)及服務(wù)；餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；餐廳設(shè)備、設(shè)施的日常維護維修；協(xié)助甲方做好餐廳費用控制；食堂服務(wù)人員日常管理、健康體檢、勞保配置；衛(wèi)生消耗品采購配置；廚余垃圾處理等。
每日食堂就餐不超過200人，早餐平均就餐人數(shù)100人、午餐平均就餐人數(shù)200人、晚餐平均就餐人數(shù)60人；培訓(xùn)高峰期每日食堂就餐不超過450人，早餐平均就餐人數(shù)300人、午餐平均就餐人數(shù)450人、晚餐平均就餐人數(shù)260人，用餐方式為食堂集中用餐；
本項目所有食材均由招標(biāo)人提供。
1.2.2主要工作內(nèi)容
（1）為員工及培訓(xùn)學(xué)員提供一日三餐主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)。
（2）為業(yè)務(wù)接待提供相應(yīng)的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)。
（3）防蠅防鼠等。
（4）食堂排煙系統(tǒng)清洗。
（5）食堂設(shè)備設(shè)施的維護、維修。
（6）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品經(jīng)營許可證件進(jìn)行注冊、檢驗及登記。
（7）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，從業(yè)人員需持健康證上崗，并定期對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查。
（8）其他臨時性工作等。
1.2.3招標(biāo)人提供的便利條件
（1）招標(biāo)人免費提供經(jīng)營場所、廚房、餐廳設(shè)施設(shè)備（廚具、餐具以實際交接清點的數(shù)量為準(zhǔn)）；投標(biāo)人可免費使用水、電、生物燃油等。
（2）招標(biāo)人在現(xiàn)場無償提供辦公用房一間（面積8m2），若辦公用房面積不能滿足乙方的要求，乙方應(yīng)自行解決。
1.2.4項目實施地點及服務(wù)期限
1.2.4.1實施地點：青海省西寧市城北區(qū)經(jīng)四路8號培訓(xùn)基地食堂
1.2.4.2項目服務(wù)期限及每年度合同期限
本項目約定服務(wù)期限為三年(即2025年3月XX日起-2028年3月XX日止)。但投標(biāo)人須在每年度【合同年度】合同期限到期前60天，接受招標(biāo)人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可繼續(xù)履行下一年度合同：當(dāng)評估和考核不合格時，投標(biāo)人不再履行合同，且約定的三年服務(wù)期限將自動終止。
1.3資金來源
本項目由招標(biāo)人利用自有資金實施，資金已落實。
1.4投標(biāo)人資格
1.4.1法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，持有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。
本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
1.4.2商業(yè)信譽
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站出具的信用報告為準(zhǔn)。
1.4.3主要人員資格要求
（1）廚師長須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師二級及以上資格證書，并具有健康證；
（2）炒鍋人員須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證書，并具有健康證；
（3）面點師須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式面點師三級及以上資格證書，并具有健康證；
（4）前廳主管，年齡45周歲以下，具有健康證；
（5）服務(wù)員，年齡45周歲以下；其它人員性別不限，年齡50周歲以下；
（6）餐飲團隊所有人員在進(jìn)場前均須提供健康證，持證上崗。
1.5業(yè)績
投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近三年內(nèi)，獨立承擔(dān)過至少3個企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)100人以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）或承擔(dān)過3家大中型酒店餐飲服務(wù)的業(yè)績（附合同復(fù)印件）。
1.6招標(biāo)文件的獲取
1.6.1招標(biāo)文件發(fā)售方式
本項目實行在線售賣招標(biāo)文件。凡有意參加投標(biāo)者，請于購買招標(biāo)文件時間內(nèi)進(jìn)入國家電投電子商務(wù)平臺官方網(wǎng)站（https://ebid.espic.com.cn），注冊賬號并下載【電能e招采投標(biāo)管家】，在投標(biāo)管家客戶端報名參與購買招標(biāo)文件，不接受現(xiàn)場購買。
1.6.2招標(biāo)文件發(fā)售時間
2025年2月18日至2025年2月24日。
熱線服務(wù)：上午9:00～12:00下午13:30～17:00
法定節(jié)假日服務(wù)時間請參考門戶網(wǎng)站通知公告
1.6.3招標(biāo)文件價格
購買招標(biāo)文件需支付信息服務(wù)費，費用為：300元。購買招標(biāo)文件的費用無論中標(biāo)與否均不予退還。
1.6.4招標(biāo)文件購買和獲取
（1）購買招標(biāo)文件
登錄國家電投電子商務(wù)平臺（電能e招采）官方網(wǎng)站（https://ebid.espic.com.cn）（未注冊用戶請先注冊，完善企業(yè)基本信息和發(fā)票信息等待審核通過）→在下載中心下載【電能e招采投標(biāo)管家】客戶端→掃碼登錄/用戶名登錄→查看招標(biāo)公告→支付標(biāo)書費（微信在線支付）→下載查看招標(biāo)文件。
掃碼簽章APP辦理：國家電投電子商務(wù)平臺使用手機APP辦理數(shù)字證書，完成掃碼登錄、電子簽章及加解密等工作，投標(biāo)人需通過蘋果AppStore、安卓應(yīng)用商店下載“數(shù)智簽APP”。按照要求進(jìn)行個人用戶注冊及實名認(rèn)證、企業(yè)注冊及企業(yè)關(guān)系建立、按照要求購買證書、單位簽章制作等操作。
在國家電投電子商務(wù)平臺上操作時遇到包括注冊、系統(tǒng)和投標(biāo)管家客戶端使用等技術(shù)問題，請撥打電能易購招標(biāo)采購平臺服務(wù)支持電話：010-56995650轉(zhuǎn)1或400-810-7799轉(zhuǎn)1。
（2）支付方式：線上支付。
（3）獲取招標(biāo)文件
信息服務(wù)費款項在線支付成功后，登錄投標(biāo)管家工具，進(jìn)入招標(biāo)項目在“招標(biāo)→招標(biāo)文件”處即可查看和導(dǎo)出招標(biāo)文件,或進(jìn)入“投標(biāo)→投標(biāo)響應(yīng)”會自動下載招標(biāo)文件。
1.7現(xiàn)場踏勘
各投標(biāo)人于2025年2月26日10:00時在青海省西寧市城北區(qū)經(jīng)四路8號黃河水電公司門口集合，由招標(biāo)人統(tǒng)一組織現(xiàn)場踏勘。所需交通工具、費用及安全責(zé)任均自行承擔(dān)。
聯(lián)系人：張舜楠聯(lián)系電話：18394010803
1.8招標(biāo)文件澄清
有關(guān)本項目招標(biāo)文件的澄清問題，請登錄投標(biāo)管家并進(jìn)入招標(biāo)項目，在“澄清疑問→我的問題”頁面進(jìn)行提問和查看。
1.9投標(biāo)文件的遞交
1.9.1投標(biāo)文件遞交的截止時間（即投標(biāo)截止時間）2025年3月11日10時00分（北京時間），投標(biāo)人應(yīng)在截止時間前通過（國家電投電子商務(wù)平臺）遞交電子投標(biāo)文件。
屆時招標(biāo)代理機構(gòu)將組織各投標(biāo)人參加在線開標(biāo)，屆時請投標(biāo)人代表在電能e招采投標(biāo)管家客戶端中參與開標(biāo)或查看開標(biāo)結(jié)果（本項目設(shè)置為服務(wù)器集中解密）。
1.9.2電能易購招標(biāo)采購平臺不接收逾期傳輸?shù)耐稑?biāo)文件。
1.9.3未按照本公告要求購買招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人的投標(biāo)將被拒絕。
1.10發(fā)布公告的媒介
本公告同時在中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺（www.cebpubservice.com）、中國電力設(shè)備信息網(wǎng)（www.cpeinet.com.cn）、國家電投電子商務(wù)平臺（https://ebid.espic.com.cn）、青海項目信息網(wǎng)（http://www.qhei.net.cn）上公開發(fā)布。
1.11聯(lián)系方式
招標(biāo)人委托招標(biāo)代理機構(gòu)組織本招標(biāo)工作，如有問題，請與招標(biāo)代理機構(gòu)聯(lián)系。
招標(biāo)人：國家電投集團黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司
地址：青海省西寧市五四西路43號
招標(biāo)代理機構(gòu)：黃河水電物資有限公司
聯(lián)系人：何苗
電話：0971-6326530
地址：青海省西寧市城北區(qū)生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)經(jīng)四路8-2號
2025年2月18日
