2. 項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

 

2.1 項(xiàng)目概況

 

烏東德招待所是由烏東德工程建設(shè)部投資興建的，是烏東德水電站建設(shè)的配套設(shè)施，位于烏東德新村營(yíng)地，主要包括一棟5層樓的主樓和一棟2層樓的副樓，總建筑面積3861.18m2，主要用于公司內(nèi)部接待、職工自助餐及部分商務(wù)宴請(qǐng)等。

 

主樓5層，主要用于住宿，包括74間客房，89個(gè)床位，其中大套5間，中套5間，單人間49間，標(biāo)準(zhǔn)間15間。一樓配有會(huì)議室1間，可容納16人；棋牌室2間，理療室1間。

 

業(yè)主食堂位于烏東德招待所副樓（4#樓）。共二層，主要用于職工自助餐和商務(wù)宴請(qǐng)等。其中，一層為職工自助餐和食堂操作間，可容納160人就餐。2層包括1個(gè)自助餐廳、3間包間和1個(gè)多功能廳。自助餐廳可容納40余人就餐；大包1間，可容納16人進(jìn)餐，中包1間，可容納20人進(jìn)餐，小包1間，可容納10人就餐。多功能廳可供30余人進(jìn)行文娛活動(dòng)?？腿硕酁楹钡貐^(qū)客人，要求菜品菜系以鄂菜為主，同時(shí)兼顧少數(shù)北方客人需求。菜品出品少油少鹽，符合健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。

 

2.2 招標(biāo)范圍

 

本項(xiàng)目位于云南省昆明市祿勸縣烏東德鎮(zhèn)新村營(yíng)地，主要內(nèi)容為烏東德新村營(yíng)地烏東德招待所客房及餐廳和食堂后廚服務(wù)。共劃分兩個(gè)標(biāo)段：

 

第一標(biāo)段：2021-2022年烏東德招待所食堂后廚服務(wù)

 

廚師長(zhǎng)1人，紅案服務(wù)6人（含熱灶廚師3人、切配廚師3人)；白案服務(wù)（白案廚師4人）；打荷服務(wù)（1人）；涼菜配制服務(wù)（1人）；摘洗雜務(wù)服務(wù)（4人）。

 

第二標(biāo)段：2021-2022年烏東德招待所客房及餐廳服務(wù)

 

客房樓層領(lǐng)班1人，客房服務(wù)9人、前臺(tái)領(lǐng)班1人，前臺(tái)接待服務(wù)6人、餐廳領(lǐng)班1人，餐廳服務(wù)9人、倉(cāng)庫(kù)管理1人。

 

2.3服務(wù)期限

 

兩個(gè)標(biāo)段計(jì)劃服務(wù)期均為24個(gè)月，預(yù)計(jì)時(shí)間為2021年01月01日至2022年12月31日。具體實(shí)施時(shí)間以合同約定為準(zhǔn)。

 

3. 投標(biāo)人資格要求

 

3.1 投標(biāo)人資格條件

 

3.1.1 第一標(biāo)段：2021-2022年烏東德招待所食堂后廚服務(wù)

 

投標(biāo)人應(yīng)同時(shí)具備以下資質(zhì)條件、業(yè)績(jī)要求，并在信譽(yù)、財(cái)務(wù)等方面滿足本招標(biāo)文件的要求：

 

（1）資質(zhì)條件：具有獨(dú)立法人資格，經(jīng)營(yíng)范圍包含“餐飲服務(wù)或酒店管理服務(wù)”，注冊(cè)資本不低于100萬元；

 

（2）業(yè)績(jī)要求：2017年01月01日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）以來具有年度合同金額100萬元（含100萬元）以上的餐飲服務(wù)業(yè)績(jī)（以每12個(gè)月為一個(gè)年度）。

 

3.1.2 第二標(biāo)段：2021-2022年烏東德招待所客房及餐廳服務(wù)

 

投標(biāo)人應(yīng)同時(shí)具備以下資質(zhì)條件、業(yè)績(jī)要求，并在信譽(yù)等方面滿足本招標(biāo)文件的要求：

 

（1）資質(zhì)條件：具有獨(dú)立法人資格，經(jīng)營(yíng)范圍包含“酒店管理服務(wù)或物業(yè)服務(wù)”，注冊(cè)資本不低于100萬元；

 

（2）業(yè)績(jī)要求：2017年01月01日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）以來具有年度合同金額100萬元（含100萬）以上酒店客房服務(wù)業(yè)績(jī)（以每12個(gè)月為一個(gè)年度）。

 

3.2 本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

 

 3.3 投標(biāo)人不能作為其它投標(biāo)人的分包人同時(shí)參加投標(biāo)。單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參加同一標(biāo)段投標(biāo)或者未劃分標(biāo)段的同一招標(biāo)項(xiàng)目投標(biāo)。

 

3.4 各投標(biāo)人均可就本招標(biāo)項(xiàng)目的兩個(gè)標(biāo)段中的任意一個(gè)或兩個(gè)標(biāo)段進(jìn)行投標(biāo)。

 

4. 招標(biāo)文件的獲取

 

招標(biāo)文件發(fā)售時(shí)間為2020年11月18日08時(shí)30分至2020年11月24日17時(shí)30分（北京時(shí)間，下同）。