各有關(guān)單位：

生物活性肽不僅有比蛋白質(zhì)更好的消化吸收性能,還具有增強免疫、抗菌、降血壓、降血脂、解酒護肝、抗衰老等多種生理功能，既可以用于功能食品和保健食品的開發(fā)生產(chǎn)，也可作為原料或添加劑，廣泛應(yīng)用于制藥、食品、化妝品、飼料等行業(yè)。它在消費領(lǐng)域的地位，宛如頂級流量明星，品牌貼上它就能擁有神奇的力量，火速晉升為消費者的新寵。

但市場上各品牌的不良競爭現(xiàn)象也愈演愈烈，未來生物活性肽產(chǎn)業(yè)如何才能健康發(fā)展，未來的品牌發(fā)展該如何創(chuàng)新，是市場參與者最為關(guān)心的問題?；谶@一背景，在本次論壇上進行《中國生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》啟動儀式。《白皮書》主張：須建立生物活性肽是未來發(fā)展的趨勢的行業(yè)共識，呼吁企業(yè)加強生物活性肽規(guī)范管理，旨在引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展，擴大市場消費規(guī)模，引領(lǐng)生物活性肽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為進一步解決生物活性肽產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵問題，開展技術(shù)合作，加速科技成果的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力，同時為發(fā)掘生物活性肽領(lǐng)域里的榜樣產(chǎn)品，為消費者選購指明方向，通過對創(chuàng)新產(chǎn)品進行全方位的評判和分析，讓每個優(yōu)秀品牌都有驚艷亮相的機會。中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會（下文簡稱工委會）定于2023年9月21日—23日在青島市舉辦“第七屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”，會議將邀請國家相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)知名專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會演講，并進行專題交流。為此真誠歡迎相關(guān)企業(yè)、科研院所、專家學(xué)者以及致力于生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會議，共謀發(fā)展大計。

會議主題：科技創(chuàng)新 優(yōu)肽同行

一、論壇亮點

1、國內(nèi)唯一聚焦“生物活性肽”的專業(yè)論壇；
2、規(guī)格高、規(guī)模大、信息面寬、產(chǎn)業(yè)鏈全，科研單位及企業(yè)直面對接；
3、產(chǎn)品、原料、設(shè)備等展示；
論壇目的：促進生物活性肽科技創(chuàng)新、引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展

二、組織機構(gòu)

主辦單位：中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會

承辦單位：北京凱晟中食管理咨詢中心

協(xié)辦單位：中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、中國科學(xué)院煙臺海岸帶研究所

支持單位：華南理工大學(xué)、北京工商大學(xué)、浙江大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、北京大學(xué)、北京化工大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、南開大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、長沙理工大學(xué)、浙江工商大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品展會大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、

中國食品網(wǎng)、中國生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研、環(huán)保在線、食品機械設(shè)備網(wǎng)、萬物和成

贊助單位：招募中。。。

會議規(guī)模：500+

三、時間、地點

   時間：2023年9月21日—23日（21日全天報到）

地點：青島市（具體地點報名后通知）

四、論壇主要安排

第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典

《中國生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》啟動儀式

平行論壇一：特征功能肽的篩選和研究

平行論壇二：化妝品多肽原料的研究和應(yīng)用

平行論壇三：海洋活性肽研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新應(yīng)用 

平行論壇四：生物活性研究和開發(fā)應(yīng)用

平行論壇五：功能肽制備技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)

平行論壇六：生物活性肽與人體健康

五、論壇主要研討內(nèi)容：

1、生物活性肽市場需求及發(fā)展趨勢分析；

2、生物活性肽相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進展；

3、生物活性肽的營養(yǎng)與保健功能研究及應(yīng)用依據(jù)；

4、生物活性肽與其他功效成分的協(xié)同增效作用；

5、海洋活性肽的研究發(fā)展及應(yīng)用；

6、生物活性肽相關(guān)功能食品、特膳食品的開發(fā)應(yīng)用；

7、咸味肽、鮮味肽等的研究進展與開發(fā)應(yīng)用；

8、化妝品多肽原料的研究和應(yīng)用；

9、特征功能肽的篩選和研究；

10、生物活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備；

11、生物活性肽的發(fā)酵生產(chǎn)及可控酶解技術(shù)；

12、活性肽的高效分離純化新技術(shù)和新設(shè)備；

13、肽的風(fēng)味與功能提升技術(shù)；

14、生物活性肽的穩(wěn)定性研究與質(zhì)量控制技術(shù)；

15、肽的檢測鑒定方法與設(shè)備；

16、蛋白質(zhì)組學(xué)、大數(shù)據(jù)分析與人工智能在生物活性肽研究中的應(yīng)用；

六、專家委員會

（一）特邀嘉賓（排名不分先后）

趙謀明   長江學(xué)者特聘教授，華南理工大學(xué)博士生、碩士生導(dǎo)師，國務(wù)院政府特殊津貼專家，工委會主任委員。

杜 明   大連工業(yè)大學(xué)副校長/教授，朱蓓薇院士團隊“蛋白質(zhì)科技”研究方向負責(zé)人，國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才。

劉新旗    北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授，北京食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心首席科學(xué)家，俄羅斯工程院院士，“國家特聘專家”。曾任中糧營養(yǎng)健康研究院首席科學(xué)家。

羅永康     中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授、博士、博士生導(dǎo)師，山東省泰山學(xué)者藍色產(chǎn)業(yè)計劃專家。

許雅君 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授、博導(dǎo)、

北京大學(xué)營養(yǎng)與保健食品評價中心副主任。

秦 松 中國科學(xué)院煙臺海岸帶生物學(xué)與生物資源利用重點實驗室主任，研究員，國際海洋生物技術(shù)協(xié)會主席，工委會副主任委員。 

侯 虎 中國海洋大學(xué)教授、博導(dǎo)、山東省泰山學(xué)者、黃海明珠領(lǐng)軍人才、Purdue University訪問學(xué)者、國家實驗室研究員、青島技術(shù)創(chuàng)新中心主任。

（二）專家委員（排名不分先后）

王 碩  南開大學(xué)特聘杰出教授，博士生導(dǎo)師，國家杰出青年基金獲得者，長江學(xué)者特聘教授，國家萬人計劃科技領(lǐng)軍人才，教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃”人員，國家“百千萬人才工程”國家級人選，IUFoST國際食品科學(xué)院Fellow，IUFoST執(zhí)委，享受國務(wù)院特殊津貼。

張百軍 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院實驗動物研究所主任醫(yī)師/教授，著名醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家，健康管理專家，中國藥學(xué)發(fā)展獎獎勵工作委員會副主任。

羅施中  北京化工大學(xué)教授/博士生導(dǎo)師，北京市科技新星，國家重點研發(fā)計劃項目首席,中國生化制藥協(xié)會多肽分會專家委員會委員和中國國際多肽大會Young Peptide Scientist Award。

劉靜波     吉林大學(xué)“唐敖慶學(xué)者”領(lǐng)軍教授，博士生導(dǎo)師，亞洲蛋品協(xié)會副會長、國家蛋品工程技術(shù)研究中心專家組成員、吉林省功能食品工程研究中心主任。

馬海樂   江蘇大學(xué)二級教授，博士生導(dǎo)師，俄羅斯自然科學(xué)院院士，國家重點研發(fā)計劃項目首席科學(xué)家，現(xiàn)任江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長、英文期刊《Food Physics》主編，兼任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事及食品裝備與智能制造分會理事長、中國農(nóng)業(yè)機械學(xué)會理事及農(nóng)副產(chǎn)品加工機械分會副主任委員。

閔偉紅     吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)二級教授、博士生導(dǎo)師，國家“萬人計劃”，科技部中青年領(lǐng)軍人才，吉林省“長白山領(lǐng)軍人才”，吉林省優(yōu)秀教師，吉林省拔尖創(chuàng)新人才，吉林省突出貢獻中青年專家，吉林省青年科技獎獲得者。

王周平     江南大學(xué)國家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任，江南大學(xué)食品學(xué)院原副院長，二級教授、博士生導(dǎo)師；國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才計劃”入選者。

張玉忠     中國海洋大學(xué)海洋生命科學(xué)學(xué)院院長、二級教授，山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室特聘教授，山東大學(xué)海洋生物技術(shù)研究中心主任

馮鳳琴     浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系教授、博士生導(dǎo)師，浙江省“151”第二層次人才，杭州市“131”第一層次人才，康源科技創(chuàng)始人。

楊嚴俊     江南大學(xué)食品學(xué)院教授，博土生導(dǎo)師，國家蛋品工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會委員。

張春暉     中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員、博士生導(dǎo)師，“中式食品加工與裝備”創(chuàng)新團隊首席科學(xué)家，國家“萬人計劃”科技領(lǐng)軍人才，科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院“農(nóng)科英才”，享受國務(wù)院特殊津貼專家。

戴 軍  江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室研究員，無錫市分析測試學(xué)會理事長,中國色譜學(xué)會和江蘇省分析測試協(xié)會理事，《色譜》雜志編委, 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品真實性與溯源分會理事

易華西 中國海洋大學(xué)“青年英才工程”引進人才，食品科學(xué)與工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，獲中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會“杰出青年獎”。

于日磊 中國海洋大學(xué)英才一層次教授，博士生導(dǎo)師，國家優(yōu)秀青年基金獲得者，牛津大學(xué)博士后。

陳寒青 合肥工業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，江南大學(xué)博士/博士后，美國普渡大學(xué)訪問學(xué)者，國家科技專家?guī)煸u審專家，科技部科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才通訊評審專家。

殷臘生     肽賽利多肽（武漢）研究所所長、高級研究員、中國注冊營養(yǎng)技師，馬來西亞政府批準(zhǔn)引進專家，曾任多家企業(yè)多肽研究所所長、高級研究員、生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)等職務(wù)。

文 李  長沙理工大學(xué)教授，美國克萊姆森大學(xué)翻譯與功能基因組實驗室首席科學(xué)家，國家自然科學(xué)基金評審專家，教育部科技評價與評審專家，工委會常務(wù)委員。

朱 炫  浙江工商大學(xué)教授，中國分析測試協(xié)會青年獎，浙江省科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎獲得者。

顏世敢    齊魯工業(yè)大學(xué)微生物與免疫研究所所長、教授、碩士生導(dǎo)師，先后獲山東省技術(shù)發(fā)明一等獎1項、山東省科技進步等獎4項。

黨亞麗     寧波大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院教授，博導(dǎo)，寧波市拔尖人才，主要從事生物活性肽方向研究，重點研究了鮮味肽與功能肽的快速篩選及功能復(fù)合調(diào)味料的開發(fā)等。

汪建明     天津科技大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，食品科學(xué)與生物工程系系主任，中國健康管理協(xié)會心臟預(yù)防與康復(fù)分會常務(wù)理事、

王彥超 博士、中國海洋大學(xué)副教授、碩士生導(dǎo)師，研究方向為海洋功能蛋白肽的分析檢測、結(jié)構(gòu)解析與構(gòu)效關(guān)系研究以及基于海洋蛋白肽的功能食品開發(fā)與評價。

注：其他專家正在溝通中，確定出席后更新

七、參會學(xué)習(xí)對象

1、生物活性肽、保健功能食品、生物科技、生物醫(yī)藥、化妝品、調(diào)味品等企業(yè)董事長、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等的高級技術(shù)人員；

2、各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、第三方檢測、申報代理機構(gòu)技術(shù)人員和項目部、市場部負責(zé)人。

八、會務(wù)費用  

(一）現(xiàn)場交費2600元/人，同一單位3人及以上參加費用2200元/人，中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會會員單位1200/人。會務(wù)費包括：場地、研討、會議兩天中餐、資料及論文集。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系.

（三）企業(yè)參與單項宣傳：見附件一

九、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽評選活動

參評資格：千滋百[肽]優(yōu)肽評選活動針對生物活性肽相關(guān)制備、鑒定等技術(shù)，玉米肽、大豆肽、海洋肽等生物活性肽原料，以及生物活性肽類營養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、功能食品、運動營養(yǎng)食品、美妝產(chǎn)品等。

參評費用：免費（同一單位只能申報一種產(chǎn)品/技術(shù)/原料）

獎項設(shè)置：

1、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽技術(shù)獎；

2、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽產(chǎn)品獎；

3、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽原料獎。

參評權(quán)益：

1、所有參評產(chǎn)品將有機會獲得在“第七屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”現(xiàn)場展示的機會，現(xiàn)場設(shè)立千滋百[肽]優(yōu)肽展臺；

2、獲獎企業(yè)均可獲得主辦方頒發(fā)的獎杯/證書；

3、獲獎企業(yè)有機會獲得大會相關(guān)雜志、網(wǎng)站、微信全媒體的全方位曝光；

4、獲獎企業(yè)有機會在“第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”現(xiàn)場致辭。

評審規(guī)則：本次評選所有獎項均由專業(yè)評委進行評選，不設(shè)其他投票環(huán)節(jié)。

本次評選活動，在全行業(yè)內(nèi)展開，歡迎生物活性肽行業(yè)科研院所、企事業(yè)單位積極報名參與評選活動。報名截止時間：2023年9月10日。

十、證書說明：

參加培訓(xùn)（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。

我中心與市場監(jiān)管總局認證認可技術(shù)研究中心合作招生《食品安全員》培訓(xùn)費用2000元/人，《食品安全管理師》培訓(xùn)費用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓(xùn)費6800元/人，經(jīng)線上學(xué)習(xí)并考試通過后，由市場監(jiān)管總局認證認可技術(shù)研究中心頒發(fā)權(quán)威人員能力驗證證書。

十一、聯(lián)系方式

    為做好會務(wù)工作，請參加論壇的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件二），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會。

聯(lián) 系 人: 柴 彪               手機/微信：13810007781

電話/傳真：010-81312217       電子郵箱：1490789738@qq.com                                                 

中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會

特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會                                       

                                       二零二三年七月