2.項目概況與招標范圍

 

    2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：2.1.1項目概況：為確保 新疆礦業(yè)紅沙泉二礦有限公司職工食堂后勤服務工作正常運轉(zhuǎn)， 新疆礦業(yè)紅沙泉二礦有限公司就本單位后勤服務工作項目委托給有實力、有經(jīng)驗的單位承包經(jīng)營、管理、服務。

 

2.1.2招標范圍及標段（包）劃分：本項目不劃分標段（包）。

 

本項目為 新疆礦業(yè)紅沙泉二礦有限公司職工食堂提供后勤服務人員共計10人。其中廚師長1人，廚師3人；面點師2人；配菜師2人；服務員2人。

 

服務范圍：

 

（1）供餐服務：為招標人職工提供早、中、晚三餐及值班、加班工作餐。中標單位需要根據(jù)招標人的要求，制定科學合理的飲食菜譜，保證菜品的多樣性和營養(yǎng)均衡。同時，中標單位還需根據(jù)季節(jié)及工作需要調(diào)整就餐菜式，推出時令菜和特色飲食，以滿足職工的不同口味需求。

 

（2）菜品質(zhì)量與種類：為常白班員工提供一日三餐。為運行員工提供配餐服務，配餐服務除一日三餐外，還應提供中、夜班宵夜。并在用餐完畢后對控制室進行保潔。早餐提供：包子、花卷、油餅等5種主食以上每日不少于兩種組合輪換；雜糧1種；豆?jié){、粥類、純奶及各種湯類等流食2種輪換；小菜和咸菜2種，炒菜2種；蛋類1種。中餐提供：5種葷菜、5種素菜；3種涼菜（至少有兩個個主菜如：魚、蝦、牛肉、排骨、紅燒肉、熟肉、羊肉等）；米飯、面食、饅頭、包子等主食2種；水果/飲料1種；湯粥1種。2種葷菜、3素菜；涼菜1種；米飯、饅頭等主食2種；水果/飲料1種；湯粥1種。

 

（3）口味調(diào)查與調(diào)整：中標單位應隨時對食堂就餐人員的口味進行調(diào)查，以便及時調(diào)整菜品，滿足就餐人員的需求和變化。這有助于提升職工的用餐滿意度和食堂的整體服務質(zhì)量。

 

（4）特殊飲食需求：對于有特殊飲食需求的職工，如清真飲食等，中標單位需要嚴格按照相關(guān)要求加工制作，確保職工用餐的合法性和安全性。

 

（5）臨時性餐飲服務：需根據(jù)招標人的書面或電話通知，完成臨時性的供餐任務。這要求中標單位具備靈活應變的能力和足夠的供餐儲備。

 

（6）服務人員管理：根據(jù)需求調(diào)整服務人員的工作時間，但需確保服務人員的專業(yè)素質(zhì)和服務態(tài)度符合招標人的要求。同時，負責服務人員的培訓和管理，以提升食堂的整體服務水平。

 

（7）合同履行與服務質(zhì)量：按照招標人的合理要求，全力保障用餐質(zhì)量和服務水平。在合同履行期間，需遵守合同條款和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，確保食堂運營的合法性和規(guī)范性。

 

服務期限：14個月，計劃服務開始時間：2024年12月，具體服務開始時間以合同簽訂后招標人通知為準。

 

服務地點：新疆昌吉準東經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)西黑山產(chǎn)業(yè)園新疆礦業(yè)紅沙泉二礦有限公司。

 

    2.2 其他：/

 

3.投標人資格要求

 

    3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績要求：

 

    【1】資質(zhì)要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

 

    （2）投標人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營許可證》。

 

    【2】財務要求：/

 

    【3】業(yè)績要求：2021年11月至投標截止日（以合同簽訂時間為準），投標人須至少具有餐飲（外包或勞務派遣）服務合同業(yè)績2份，投標人須提供能證明本次招標業(yè)績要求的合同掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業(yè)績要求中的關(guān)鍵信息頁。

 

    【4】信譽要求：/

 

    【5】項目負責人的資格要求：/

 

    【6】其他主要人員要求：/

 

    【7】設備要求：/

 

    【8】其他要求：母子公司資質(zhì)業(yè)績不得互相借用。

 

    3.2 本項目不接受聯(lián)合體投標。

 

4.招標文件的獲取

招標文件開始購買時間2024-11-21 14:00:00，招標文件購買截止時間2024-11-26 18:00:00。

聯(lián)系人：王 清 

電話：010-52883525 

手機：13522854862  18810099894 

微信號：13522854862 

QQ:2354340029(添加備注：單位名稱+聯(lián)系人+手機號） 

郵箱：wangqing291723@163.com 

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